PUDIM DA LÉO

FERVE-SE 1 LITRO DE LEITE. QUANDO MORNO ACRESCENTA-SE :
1 LATA DE LEITE MOÇA,
1 LATA DE CREME DE LEITE
3 COLHERES BEM CHEIAS DE MAIZENA
3 GEMAS
LEVAR AO FOGO ATÉ ENGROSSAR.
A PARTE:
CARAMELIZE UM PIREX. (7 COLHERES DE AÇÚCAR DEIXE DOURAR)
COLOCAR O CREME POR CIMA DO CARAMELO.
POR ÚLTIMO AS 3 CLARAS BATIDAS EM NEVE COM AÇÚCAR.
LEVE AO FORNO PARA DOURAR.
SIRVA GELADO.

BATIDA DE MARACUJÁ

BATA NO LIQUIDIFICADOR:
1 LATA DE LEITE MOÇA
2 DE SUCO DE MARACUJÁ(LATA DO LEITE)
1/4 DE PINGA
BASTANTE GELO.

BATIDA DE SONHO DE VALSA

1 GARRAFA DE GUARANÁ
1 LATA DE LEITE MOÇA
1/2 MEDIDA DE PINGA
3 SONHOS DE VALSA.
BATE TUDO NO LIQUIDIFICADOR. SERVIR GELADO.

CHURRAS...

QUANTIDADE:
LINGUIÇA:0,100 GR ADULTO
0,200 GR CRIANÇA
CARNE:0,600 POR PESSOA
PÃO: 1 POR PESSOA

TEMPERO PARA A CARNE
BATA NO LIQUIDIFICADOR:
100 GR DE ALHO
1 COLHER DE SOPA DE PIMENTA DO REINO
1 FOLHA DE LOURO
1 COPO DE ÁGUA
2 COPOS DE VINAGRE DE VINHO
DEIXE A CARNE IMERSA NESTE TEMPERO NA VÉSPERA.

FAÇA MAIONESE , ARROZ BRANCO E FAROFINHA.
NÃO ESQUEÇA DE ME CONVIDAR!!!!!!!!!!!

CARNE MOÍDA DE SOJA

DEIXA DE MOLHO EM 3 XÍCARAS DE ÁGUA DURANTE 5 MINUTOS. RENOVAR COM ÁGUA QUENTE POR 10 MINUTOS. ESCORRER NUMA PENEIRA, LAVAR BEM ATÉ SAIR TODA A ÁGUA AMARELA. ESPREMER BEM COM A MÃO, TIRANDO TODO O EXCESSO DE ÁGUA. (ESTÁ PRONTO PARA PREPARAR QUALQUER PRATO)
EM UMA PANELA FRITE CEBOLA E ALHO, COLOQUE PIMENTÃO FATIADO (VERMELHO, VERDE E AMARELO)TOMATES OU MOLHO DE TOMATES, 2 TABLETES DE CALDO DE CARNE E A SOJA.
COLOQUE UM POUCO DE ÁGUA E CORRIJA DE SAL.COZINHE ATÉ A SOJA PEGAR O GOSTO DOS TEMPEROS.

FRANGO RECHEADO COM CEBOLA

TEMPERE DE VÉSPERA UM FRANGO.BEM TEMPERADINHO...
ANTES DE ASSAR INTRODUZA 2 DUAS CEBOLAS INTEIRAS,APENAS DESCASCADAS .
FECHE O FRANGO (COSTURA), OU AMARRE BEM AS PERNINHAS PARA A CEBOLA NÃO SAIR. EMBRULHE O FRANGO NO PAPEL ALUMÍNIO, POR PARA ASSAR.QUANDO ESTIVER ASSADO TIRE O PAPEL PARA ELE DOURAR.

COUVE FLOR GRATINADA

SEPARE UMA COUVE FLOR GRANDE EM GALINHOS E AFERVENTE EM ÁGUA E SAL SEM DEIXAR AMOLECER MUITO.
DERRETA 2 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA COM 1 COLHER DE SOPA DE ORÉGANO E PASSE RAPIDAMENTE NA COUVE FLOR SEM DEIXAR REFOGAR.
COLOQUE EM UMA FORMA REFRATÁRIA E MANTENHA-A AQUECIDA.
DESMANCHE 1 COLHER DE SOPA DE TRIGO EM 1/2 XÍCARA DE LEITE, JUNTE 1 LATA DE CREME DE LEITE E TEMPERE COM SAL. DESPEJE SOBRE A COUVE FLOR E POLVILHE FARTAMENTE COM QUEIJO RALADO. LEVE AO FORNO PARA GRATINAR.