BIFES CID-F 10.2

1 KG DE CARNE CORTADA EM BIFES
½ XICARAS DE MANTEIGA
TRIGO
8 CEBOLAS GRANDES EM RODELAS
2 LATAS DE CERVEJA
2 DENTES DE ALHO AMASSADOS
1 TABLETE DE CALDO DE CARNE
SAL E PIMENTA

SALPIQUE OS BIFES COM TRIGO E BATA BEM DOS DOIS LADOS. AQUEÇA A MANTEIGA (METADE) E FRITE A CEBOLA ATÉ DOURAR. RETIRE E COLOQUE SOBRE PAPEL ABSORVENTE. NA MESMA PANELA AQUEÇA A MANTEIGA RESTANTE E DOURE OS BIFES. ACRESCENTE A CEBOLA, CERVEJA E OS INGREDIENTES. TAMPE A PANELA E COZINHE POR 1 HORA OU ATÉ QUE A CARNE FIQUE MACIA.