FRANGO A MILANESA AO FORNO

TEMPERAR DE VÉSPERA OS PEDAÇOS DE FRANGO.
NO OUTRO DIA ESCORRER O TEMPERO E PASSA-LOS NO OVO BATIDO E NA FARINHA DE ROSCA. DEPOIS DE EMPANADOS, COLOCÁ-LOS EM UMA FORMA FORRADA COM PAPEL ALUMINIO, COLOCANDO EM CIMA DE CADA PEDAÇO UMA COLHER DE SOBREMESA DE MANTEIGA. LEVÁ-LO PARA ASSAR EM FORNO BEM QUENTE.